将肉剁成馅，马蹄切末，葱，姜切末
将肉馅加盐，味精，黄酒，胡椒粉，水，抓捏上劲后加马蹄末，葱姜水，水淀粉
锅中入油，油温5成时，将肉馅成丸子，漾炸成熟，倒出沥油
锅中小火入葱，姜，丸子，生抽，老抽，糖，水，黄酒，蚝油，烧入味，下鸡精，勾芡，淋油，装盘
上传你做的红烧肉丸子
比肩天涯
