马蹄爽
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人做过这道菜
酷酷巧克力
去澳门吃到这款好吃的甜品，回来就想着自己做试试，味道还不错。
用料
马蹄爽的做法
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马蹄去皮后一定要清洗几遍，然后浸泡在水里
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将马蹄切成小丁，不能太大块，也不能太小，太小没有口感
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马蹄粉用水化开，一定要搅拌至没有块状疙瘩，一定是水一样的流动
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将冰糖加入水中煮开
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加入马蹄，这时会出现浮沫，需要撇去
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加入马蹄粉水并要不停搅拌，防止结块，我喜欢用蛋抽搅拌，搅拌到再次煮开。喜欢的朋友还可以加个蛋！
小贴士
1、偷懒的可以直接买去皮的马蹄。
2、一定要提前把马蹄粉用水化开，倒入的时候要不停的搅拌。
2、一定要提前把马蹄粉用水化开，倒入的时候要不停的搅拌。
