咸蛋瘦肉夜兰花汤
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老广的快手汤，只需要15分钟就完成一道汤加餐桌上的蔬菜了。夜兰花汤清热解毒，是在夜兰花时令季节餐桌上必不可少的一道菜。
用料
咸蛋瘦肉夜兰花汤的做法
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准备好图上所有食材，瘦肉已经提前用红薯粉腌好备用。
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把姜拍扁，方便出味
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冷水放姜开大火煮开。
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等水开的时候把两个咸蛋打来备用
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把咸蛋黄挑出来放到瘦肉那里剪开小块，一会咸蛋黄瘦肉一起下锅。
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水开后放咸蛋黄瘦肉和夜兰花然后再等水开。
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放了夜兰花，咸蛋黄，瘦肉后等水开10分钟放之前剩下来的咸蛋白，再放盐就可以关火出锅了。
小贴士
1咸蛋白一定要最后放，放了就可以关火了。
2调味要在放了咸蛋白以后再放，因为咸蛋白本来就是咸的，提前放好盐再放咸蛋白可能会太咸了。
3因为我个人喜欢汤是清的，所以没放油，其实可以放一点点的，那样夜兰花会好吃一点。
4切记一定要放姜哦，因为夜兰花会有点寒性，放姜可以中和一下。
2调味要在放了咸蛋白以后再放，因为咸蛋白本来就是咸的，提前放好盐再放咸蛋白可能会太咸了。
3因为我个人喜欢汤是清的，所以没放油，其实可以放一点点的，那样夜兰花会好吃一点。
4切记一定要放姜哦，因为夜兰花会有点寒性，放姜可以中和一下。
