捞汁小海鲜

材料全部准备好

捞汁按配方提前2小时调好，放冰箱冰镇好。

辣椒油配料搅拌均匀，让白酒沾湿全部粉料。

油烧冒烟以后淋上，有白酒打湿的粉料在这里不用怕烫糊了。

锅里烧开热水，放入鲍鱼烫5分钟左右即可，捞出放入凉水中，凉了以后去掉鲍鱼的内脏和口器即可。

另起一锅，烧开热水，放入蛏子，蛏子开口后即可，捞出放入冷水中备用 。

再起一锅，烧开热水，放入大虾，烫10分钟即可，捞出放入冷水中备用

最后再起一锅，烧开热水，放入花螺，烫10分钟即可，捞出放入冷水中备用

剥出虾仁，此步骤只为吃的时候方便点，可以忽略。

所有食材全部放入捞汁中，放入冰箱最少腌制两小时。即可开吃。