坨坨鸡

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用料  

线鸡或公鸡
盐/花椒面

坨坨鸡的做法  

  1. 冷水下鸡肉(线鸡或公鸡,而母鸡更适合炖),烧开煮五到十分钟,捞起沥干,加盐,花椒面趁热拌匀(类似坨坨肉),香,特别下酒

 
该菜谱发布于 2023-07-02 11:20:52
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