蓝莓酸奶(美善品TM6蒸锅版版)

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自制的酸奶健康无添加!之前做了原味的,今天做个蓝莓的!

用料  

蓝莓 200克
白砂糖 50克
原味醱奶,全脂 120克(或者酸奶发酵剂1支)
牛奶 800克
奶粉 10克
250克
柠檬汁 30克

蓝莓酸奶(美善品TM6蒸锅版版)的做法  

  1. 将蓝莓和糖放入主锅,,以5秒/速度 5混合!

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  2. 再以10分钟/100度/速度1烹煮!

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  3. 平均倒入6个玻璃瓶,清空主锅!

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  4. 全脂牛奶和奶粉、酸奶发酵剂放入主
    锅以30 秒/速度4混合。

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  5. 我用的酸奶发酵剂,如果有全脂老酸奶也可以 ,120克全脂老酸奶!

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  6. 再以加熱!/37°C/速度 2加温!

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  7. 平均倒入6个玻璃瓶。

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  8. 放入蒸锅组,在每个瓶子上盖上耐热保鲜膜。清洁主锅。

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  9. 将水和柠檬汁放入主锅。

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  10. 架上蒸锅组,以发酵/10 小时/70°C发酵,

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  11. 设置时间!

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  12. 时间到,取下蒸锅组,并将瓶子放在冰箱中冷藏至少2小时后享用。

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  13. 冷藏 后的蓝莓酸奶

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  14. 排队

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  15. 一共6瓶

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  16. 浓浓的蓝莓

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  17. 看了就有食欲

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  18. 蓝莓的质地浓稠!

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  19. 好吃看得见!

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该菜谱发布于 2023-07-02 13:41:41
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