不甜不油不腻，海苔脆皮腰果月饼，两种不同的馅料

跟海苔饼一样好吃！不喜欢月饼油腻的姐妹可以尝试一下这款月饼，清爽又好吃！
两种不同的馅料分享！
饼皮部分：
鸡蛋液30克
细砂糖30克
水怡30克
花生油45克
泡打粉3克
中筋面粉150克
海苔粉3克
鸡蛋，水怡，糖，花生油充分搅匀乳化，加入泡打粉面粉，海苔粉和成团盖保鲜膜静止15分钟！
原味简单腰果馅料：
熟腰果200克
低糖类莲蓉160克
海苔粉10克
三种材料抓匀即可！
椒盐腰果馅：
熟腰果200克
玉米油100克
砂糖30克
盐2克
熟糯米粉100克
熟中筋面粉60克
海苔粉5克
五香粉2克
椒盐5克
首先玉米油加热到200度，放入盐糖熟糯米粉熟面粉乳化一下，关火冷凉放入熟腰果，海苔粉，椒盐粉抓成团！我用的30克的模具，皮和馅料1比1
烤箱上下火170度烤20分钟左右，具体看上色！月饼冷凉后，密封包装起来！