空气炸锅-干煎小土豆

洗干净表面泥土

偏大的对半切

冷水下锅加1-2勺盐，煮开后再小火煮15分钟（筷子轻松戳入即可出锅）

用平底碗将土豆少许压扁（别过头，会碎的）

压成图中样子即可
调酱汁：
①孜然烧烤味：辣椒面1勺、孜然粉1勺、盐半勺、油3勺
②椒盐味：辣椒面1勺、椒盐粉2勺、盐少许、蒜末1勺（可不加）、油3勺
ps：酱油0.5-1勺（土豆量多，或者 怕味道不够喜欢偏咸口可加）

空气炸锅底下刷油，土豆平铺上去，表面刷上酱汁190度10分钟后，反面刷酱汁继续烤10分钟，烤至表皮脆香撒葱花出锅（也可蘸番茄酱吃）