清炒莲藕片-家常清炒素菜🌱
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人做过这道菜
-肥叮叮的日常
用料
清炒莲藕片-家常清炒素菜🌱的做法
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准备好食材
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干木耳浸泡半小时
莲藕削皮切薄片后用水浸泡
胡萝卜削皮切片
蒜和小米椒切片
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水烧开，三种食材分别焯水10-30秒
顺序：莲藕、木耳、胡萝卜
焯水后过凉水口感会更脆
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起锅烧油先爆香小米辣和蒜末
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接着放入胡萝卜和木耳，炒个30秒后放入一勺盐
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接着放入莲藕片，翻炒之后加入1-2勺清水和一点盐
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盖盖焖30秒，开盖后再翻炒下
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完成✅ 巨简单
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口感清爽又酥脆 颜色也好看
宴请或者家常炒的时候都拿的出手❤️
赶紧试试吧😊
小贴士
记得买脆藕哦
