盘底倒适量生抽（图上一半就行）腊肉和生腌的火腿通常很咸，一定少放酱油；三明治那种火腿咸度还好
豆腐切块码在盘子里，火腿/腊肉切片放在豆腐上（如果平放在盘子里，生抽一定要少放，生抽多了就得像我这样翘着边）
淋一点香油，再扣个盘子，上锅蒸，通常15分钟就行
关火闷一会，撒点葱花出锅盘底的汤汁巨香，冲水就是鲜汤、泡饭能吃两碗
上传你做的笃鲜豆腐
董阿董阿
