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炖鸭腿

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大种田家的厨房  大种田家
不知道是因为我用的鸭腿是在冰箱冻了太久的，还是因为炖的时间还不够长，我觉得不好吃，又硬又柴，但是我拍都拍了就发一下吧

用料  

鸭腿 2只

炖鸭腿的做法  

  1. 冷冻鸭腿解冻后冷水下锅，加入葱姜黄酒，水开后一分钟捞出

    炖鸭腿的做法 步骤1

  2. 鸭腿下锅煎一下 煎至表皮有焦黄色

    炖鸭腿的做法 步骤2

  3. 没刷锅，刚才煎鸭腿的油，烧热后加入姜蒜八角桂皮香叶

    炖鸭腿的做法 步骤3

  4. 放入鸭腿，加热水没过鸭腿，放冰糖生抽老抽，我还放了点甜面酱，烧开后小火炖，反正我炖了一个半小时也没软，吃着还是挺硬，凑合吃吧Ծ‸Ծ

    炖鸭腿的做法 步骤4

  5. 第二天配上面条吃

    炖鸭腿的做法 步骤5

上传你做的炖鸭腿

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-07-02 18:23:56
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炖鸭腿的答疑

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