1. 热锅热油放蒜末和干辣椒段（没有干的放小米辣也很好）2.炒两下就放洋葱丝青椒丝3.以上炒润后放切好的牛肚丝（我网上买的半熟牛肚，回来化冻后+生抽老抽香叶桂皮八角放电饭煲卤了一个半小时，浸泡了一晚上）4.以上炒约莫不到一分钟，关小火准备加入以下调味料: 盐+糖+胡椒粉+鸡精+味精+生抽+一丢丢醋5.开大火炒一分钟，炒到闻到干香起锅装盘
上传你做的爆炒牛肚丝
萌吉吉哟
