混合除黄油外的所有材料,揉成团
成团后加入黄油,蔓越莓干果等继续揉出粗膜
均匀分割成7个小面团,盖保鲜膜松弛20分钟
开使为贝果整形,擀成长方形面片从上往下卷起成条状,一边按扁包起另一头成圆环状
整形好的贝果继续发酵至两倍大,大约40分钟
提前准备煮贝果的糖水,微微煮沸状态即可,两面各煮1分钟
上火220度,下火180度烤15分钟,根据状态加盖锡纸
上传你做的全麦蔓越莓贝果