芋泥香酥鸭

2 人做过这道菜

用料  

荔浦芋头 1个
鸡蛋 1个
烤鸭片 1份
面包糠 半份
淀粉 2勺
白砂糖 3勺

芋泥香酥鸭的做法  

  1. 将荔浦芋头清洗切片放入蒸锅

    芋泥香酥鸭的做法 步骤1
  2. 蒸好的芋头加入适量白砂糖和两勺淀粉

    芋泥香酥鸭的做法 步骤2
  3. 捣成这样细腻的芋泥

    芋泥香酥鸭的做法 步骤3
  4. 将芋泥揉成两个同样大小的球,按扁之后放入鸭肉,将另一片盖上封好边

    芋泥香酥鸭的做法 步骤4
  5. 刷上鸡蛋液后蘸面包糠

    芋泥香酥鸭的做法 步骤5
  6. 放入锅中油炸,出锅

    芋泥香酥鸭的做法 步骤6

小贴士

鸭肉多放更好吃~

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2023-07-03 18:38:13
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芋泥香酥鸭的答疑

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