巨巨巨下饭,适合夏天的开胃瓠瓜小炒肉

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用料  

巨巨巨下饭,适合夏天的开胃瓠瓜小炒肉的做法  

  1. 瓠瓜洗干净切成滚刀块

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  2. 猪肉加盐胡椒料酒腌制15分钟

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  3. 油热后加入肉片煎炒至黄色

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  4. 加入青椒,葱姜蒜翻炒

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  5. 加入豆瓣酱,加入瓠瓜

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  6. 加入少许的水,因为瓠瓜本身会出水,加入盐,生抽,南德,胡椒粉

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  7. 收汁后即可出锅啦

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小贴士

瓠瓜含有蛋白质及多种微量元素,有助于增强机体免疫功能。同时,瓠瓜中含有丰富的维生素C,能促进抗体的合成,提高机体抗病毒能力。从瓠瓜中能分离出两种胰蛋白酶抑制剂,对胰蛋白酶有抑制作用,从而起到降糖的效果。

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该菜谱发布于 2023-07-03 20:46:54
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