清水煮开下洗干净的排骨,加几片姜和料酒一起煮5分钟
炒糖色,锅中倒油,和冰糖(我用的白砂糖),化开,下入排骨炒色
排骨均匀上色后加入料酒,生抽,老抽各一勺,下入姜,蒜,八角,桂皮,香叶,花椒粉,一起炒香
加入土豆炒一炒
可以关火了,倒入电压力锅开顿
加入两碗水(我觉得下次可以加一碗),记得放盐(我好像忘记放了:)2勺盐
煮好后排骨是脱骨的很软烂
上传你做的电压力锅排骨土豆