牛肉切片,放入生抽,淀粉,料酒,盐,醋,鸡蛋清搅拌,腌制10分钟沸水下牛肉,打散,煮40-45秒,捞出。
蒜末,小米辣椒,生抽,芝麻,蚝油,香醋搅拌在一起调成汁,倒入出锅的牛肉
拌和香菜一起搅拌,完成这道菜。
出锅了,香的一b!
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