啫啫粉肠排骨煲Ｉ滋滋有味
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人做过这道菜
小赖同学的干饭日常
一道被猪肉档老板坑的粉肠排骨煲：要粉肠，给我苦肠，还是粉肠的价格买的🙃
用料
啫啫粉肠排骨煲Ｉ滋滋有味的做法
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排骨，粉肠买起
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葱姜蒜备好
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排骨剁块加入蒜末，豆豉，蚝油，生抽，油盐
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抓拌均匀，腌制十分钟左右
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粉肠处理干净，切段，稍微长一点（煮会缩小）
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加点盐腌制一会
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热油锅放入葱头，大蒜爆香
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放入排骨粉肠
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盖上盖子焖七八分钟
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表层淋点白酒增香
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熟后，倒入半碗淀粉水和葱段
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淀粉水（油盐，蚝油，生抽，玉米淀粉）
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大火收汁后，葱段夹起来
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撒上葱花
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出锅啦
