蛤蒌叶炒饭
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人做过这道菜
韩筱梵
在湛江上学时，食堂里有这种蛤蒌饭，吃过几次感觉味道还不错。把这种做法告诉妈妈，妈妈说工地那边长有很多这种蛤蒌叶，于是有空过去工地都会摘一些回来炒饭。
蛤蒌叶好处:温中散寒，祛风利湿，消肿止痛
蛤蒌叶好处:温中散寒，祛风利湿，消肿止痛
用料
蛤蒌叶炒饭的做法
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摘洗蛤蒌叶。
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蛤蒌叶植株（蛤蒌叶长这个样子👆🏻）。
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把蛤蒌叶切碎，猪肉、三文治火腿、虾米切粒备用。
将两个鸡蛋打入冷米饭中，搅拌均匀。
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热锅下油，大火，加入猪肉、虾米、三文治火腿炒至金黄；
加入蛤蒌叶翻炒均匀，调中火，洒些许水，将蛤蒌叶煮软；
然后加入拌好蛋液的米饭，调中大火，翻炒至米饭粒粒分明。
最后加入少许盐调味即可出锅。
