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百香果慕斯巴斯克

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ahJessicaah的厨房  ahJessicaah

用料  

巴斯克层
奶油奶酪 250g
淡奶油 230g
细砂糖 40g
鸡蛋 2个
低筋面粉 15g
百香果慕斯层
百香果 2个
朗姆酒 10g
糖粉 40g
淡奶油 110g
牛奶 35g
奶油奶酪 35g
吉利丁 5g

百香果慕斯巴斯克的做法  

  1. 巴斯克，所有材料混合，搅拌机搅均匀，过筛后倒入6寸模具垫油纸，200度50分钟

    放入冰箱冷藏

    百香果慕斯巴斯克的做法 步骤1

  2. 1.奶油奶酪加牛奶隔水加热融化，加入百香果，加入泡软吉利丁片

    2.淡奶油加入糖粉打到7-8分

    1.2混合 过筛

    将慕斯糊倒入凉透巴斯克 冰箱冷藏至少3小时，最好隔夜

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该菜谱发布于 2023-07-04 14:57:10
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