【粉蒸排骨南瓜盅】
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长城2228
用料
【粉蒸排骨南瓜盅】的做法
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准备好主食材。
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肋排斩成小段, 加入调味料 (盐除外), 拌匀后静置十分钟左右。
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期间在南瓜顶部开一圆口, 挖出瓜瓤瓜籽。
用盐将南瓜内腔四周涂抹均匀。
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将蒸肉粉加入排骨碗中。
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拌匀。
在搅拌过程中注意观察蒸肉粉的干湿程度。必要时加适量水, 以保证蒸肉粉能够充分吸收水分, 保持湿润的状态。
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将拌匀的排骨填入南瓜的内腔中。
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盖上南瓜的盖子。
冷水上锅, 大火烧开后转中火蒸九十分钟左右即可。
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出锅。
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打开盖子, 香气诱人。
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又当菜又当饭, 超满足了。
小贴士
喜辣的, 可以考虑在调料中加适量的干辣椒。
