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低糖香蕉核桃杯子蛋糕

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夏殇0808的厨房  夏殇0808
晚上做了早上吃，核桃香蛋糕香，真幸福

用料  

鸡蛋 4个
香蕉 1.5根
低筋面粉 45克
玉米油 35克
细砂糖 10克
牛奶 40克
玉米淀粉 8克
泡打粉 0.5克

低糖香蕉核桃杯子蛋糕的做法  

  1. 香蕉➕牛奶➕玉米油快速乳化，防止香蕉氧化变黑

  2. 四个蛋黄打散➕面粉➕玉米淀粉➕泡打粉➕香蕉混合物

  3. 四个蛋白➕10克糖硬性打发。这里白糖已经特别少了，所以打发时间要很长

  4. 蛋白霜和面粉混合物翻拌均匀

  5. 纸杯下层铺核桃仁，倒入蛋糕糊糊，撒上芝麻

  6. 烤箱130度20分钟，140度30分钟。如果上面颜色较深可以加锡纸盖一下

    低糖香蕉核桃杯子蛋糕的做法 步骤6

  7. 第二天早上吃的，非常松软

    低糖香蕉核桃杯子蛋糕的做法 步骤7

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低糖香蕉核桃杯子蛋糕相关分类

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该菜谱发布于 2023-07-05 09:21:40
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