卤菜

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用料  

一些喜欢的荤菜 适量
一些喜欢的蔬菜 适量
小野卤料 一包
料酒 适量
适量

卤菜的做法  

  1. 小野卤料打开是一包酱料+一包香料包(一份卤料是49大卡超适合减肥人士)

    卤菜的做法 步骤1
  2. 香料包丢冷水泡10分钟,泡好把香料包取出来。

    卤菜的做法 步骤2
  3. 肉类放入泡过香料包的冷水里,然后加入料酒,姜片焯水

    卤菜的做法 步骤3
  4. 焯水完,用清水洗干净(把血沫都洗干净)

    卤菜的做法 步骤4
  5. 鸡蛋煮熟后放冷水里,方便去壳

    卤菜的做法 步骤5
  6. 去壳后

    卤菜的做法 步骤6
  7. 把荤菜丢入砂锅,加入酱料包、香料包、加水没过菜,然后炖煮一个小时左右

    卤菜的做法 步骤7
  8. 清洗蔬菜

    卤菜的做法 步骤8
  9. 炖煮一个小时后加入蔬菜在煮5-10分钟左右,具体看加的蔬菜是否耐煮调整时间。

    卤菜的做法 步骤9
  10. 出锅的样子,最好再泡30-60分钟左右,更入味。

    如果冷吃的话,可以盖上保鲜膜,放冰箱冷藏30-60分钟

    卤菜的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2023-07-05 10:57:18
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卤菜的答疑

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