清淡又美味的玉米排骨汤(隔水炖版)

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隔水炖版本的玉米排骨汤省事又美味,把食材都塞进炖盅里,定好时间就可以啦,最适合夏天做,忙活十多分钟就能去吹空调,电饭煲焖个米饭,汤快好时再白灼一把蔬菜,有菜有肉的一顿饭就好了,美滋滋~

用料  

排骨 一根
玉米 半根
料酒 2瓷勺

清淡又美味的玉米排骨汤(隔水炖版)的做法  

  1. 排骨剁成小块,冷水浸泡20多分钟

    清淡又美味的玉米排骨汤(隔水炖版)的做法 步骤1
  2. 泡好的排骨多清洗几遍后加入冷水中,加2瓷勺料酒和几片姜,中小火慢慢烧开

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  3. 完全煮沸后等个2、3分钟后把排骨捞出

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  4. 用热水把排骨洗干净

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  5. 控干水备用

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  6. 准备玉米和姜片

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  7. 把所有食材放入炖盅里

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  8. 加水至9分满,图上有点多了,我后面又倒掉了一点

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  9. 大人吃隔水炖一个半小时就足够了,宝宝吃可延长至两小时,最后剩半小时时开盖加少许盐调个底味,不然肉没有味道

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  10. 出锅啦,根据自己口味加点盐和白胡椒

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  11. 美滋滋啊,是清淡又营养美味的排骨汤

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小贴士

玉米可以换成香菇、莲藕、胡萝卜,一样美味哦
 

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该菜谱发布于 2023-07-05 12:39:19
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