湖南猪血丸子

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来自湖南新化大熊山上的农家猪血丸子。

用料  

猪血丸子 1个
蒜瓣 5片
小米辣 5个
大蒜叶 2根
生抽 2勺
鸡精 1勺
老抽 1勺
1小勺
生姜 1小块

湖南猪血丸子的做法  

  1. 买来的猪血丸子,清洗两遍,然后凉水下锅煮五分钟

    湖南猪血丸子的做法 步骤1
  2. 然后把蒜瓣,小米辣,生姜全部切碎,放一起备用

    湖南猪血丸子的做法 步骤2
  3. 把大蒜叶切好,蒜白和蒜叶分开放

    湖南猪血丸子的做法 步骤3
  4. 煮好的猪血丸子冷水泡一下,然后切好放旁边备用

    湖南猪血丸子的做法 步骤4
  5. 洗锅,然后倒入食用油,把蒜瓣小米辣生姜倒进去翻炒两下,然后把切好的猪血丸子倒进去爆炒

    湖南猪血丸子的做法 步骤5
  6. 差不多的时候先放大蒜白色部分,翻炒两下,最后放大蒜叶子,翻炒两下,熟了即可盛出来。

    湖南猪血丸子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-07-05 14:50:09
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湖南猪血丸子的答疑

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