鸡斩块。红菇冷水清洗后用冷水泡着。姜片
焯水后用原汤洗原肉。
转入砂锅,加热水,姜片。大火后转小火1小时十分钟。
开盖加入红菇,在焖煮个十五分钟后下盐,欧克了
纯鸡汤就是焯水完后下两三姜片,不要加太多,姜会盖住鸡汤的鲜味。炖一小时五十分钟,出锅下盐,只要盐,非常鲜甜
上传你做的红菇鸡汤/纯鸡汤