山药小米粥

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山药性平、味甘,归脾、肺、肾经。古籍记载,多吃山药有聪耳明目、延年益寿的功效。孩子常吃山药,可以强健脾胃。《滇南本草》中记载:“小米主滋阴,养肾气,健脾胃,暖中。”孩子常吃小米,有补肾暖脾的功效。将山药和小米搭配煮粥,健脾胃助消化的功效更好。

用料  

小米 50克
新鲜山药 100克
枸杞子 3克

山药小米粥的做法  

  1. 新鲜山药去皮、洗净、切块;小米、枸杞子洗净。

  2. 砂锅加水,煮沸,放入山药块、小米、枸杞子一起煮成稀粥。

小贴士

用法:每日早晚各服用1次。
功效:山药可补脾养胃、补肺益肾;小米可补虚损,开肠胃。两者搭配有消食导滞、健脾止泻的功效。
注意:山药中含有丰富的淀粉,胸腹胀满、大便干燥、时常便秘的孩子最好少吃,待这些症状缓解后可食用。
 
该菜谱发布于 2023-07-05 22:04:49
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