五指毛桃蒸鸡
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人做过这道菜
又又-下厨房
简单，好吃。
加入家庭常备菜。
五指毛桃除湿，适合岭南地区。
加入家庭常备菜。
五指毛桃除湿，适合岭南地区。
用料
五指毛桃蒸鸡的做法
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将鸡肉清洗干净，尤其是血迹和内脏，清除干净，然后擦干表面水份，方便入味。
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加入5克盐，15克花生油，充分涂抹均匀，按摩到位，这样更入味。
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放入冰箱隔夜冷藏，我是头天晚上腌制，第二天中午吃。
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第二天，先浸泡五指毛桃一会儿，洗干净。
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准备一个盘子，底部放上适量五指毛桃和姜片。
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取出鸡肉，油和盐都被鸡肉吸收了，放在盘子中，上面再铺点姜片。
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上汽后，放入鸡，大火蒸25分钟。焖五分钟。
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云太美，上图。
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美得嘞。
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撕着吃，脱骨，美味。
