南瓜酱

Name: 南瓜酱
Ingredients: 2个大南瓜; 110克糯米粉; 6克10克盐; 20克30克木糖醇

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江西特产～
制作南瓜酱也可以放些辣椒和大蒜。我喜欢吃南瓜酱。可买回来的南瓜酱特别辣，所以研究自己喜欢的口感与味道。大致就是喜欢南瓜酱的原味。根据自己喜欢的口味来放调料。
一定要查查天气预报。大约一个星期好天气就没问题了。切好的南瓜条晒2天，拌好调料蒸过再晒2天。就可以吃了。
想放什么调料我说了算。美食就这么的霸气。哈哈😄。
亲们动起手来在炎热的夏天给自己和家人们做款小零食吧。
喜欢吃咸一点的可以放10克盐。30克糖。

用料

大南瓜	2个
糯米粉	110克
盐	6克10克
木糖醇	20克30克

南瓜酱的做法

两个南瓜6.192克。用了17.21元
永辉超市买的。价钱1.39元
先去皮。
为了好晒。可以这样切。大约厚5mm。
都切好
太阳一定要好，放在太阳下暴晒。2天就晒的差不多了。
晒的差不多干了。收回来用剪刀剪一段一段的。
先用水清洗干净。我洗了3遍
洗好的南瓜干再放漏盆里沥干水
糯米粉110克+木糖醇20克+盐6克搅拌均匀。如果干了也可以洒点水。拌匀没有太干的粉就可以了。
冷水放锅里蒸25分钟。
也可以蒸好后从锅里拿出篦子直接放油纸，再给反过来，就可以晒了。等两面略干了可以用刀切成小方快就更加美观。
一定要用纱布盖上哦。这样可以挡住一些虫子。我是买的晒网。
还有一个办法就是蒸好后，油纸铺在竹编上，用筷子一个一个的给放在油纸上。上边一定要铺块纱布再晒哦。这样干净卫生。大约晒2天就可以吃了。这样一块一块的不太美观哦。😄
美味的零食就这么简单，主要是合适自己的口味和干净。想放什么调料我说了算。美食就这么的霸气😄