牛奶哈斯奶香面包
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人做过这道菜
陈一筒
面包是在其他配方上按自己喜欢口味更改的，给自己记录一下。对不喜欢太甜的我来说这个有一丢丢甜，但家人吃刚好。
面团是稍微有点黏手的，扯面时手打湿擀面时表面撒点粉就👌啦！
夏天牛奶要用冷藏的，最好液体部分三分之一换成冰块。
手残党做面包讲究的就是随意，整形自己看的顺眼就好，等我做好看了再来换封面图✌
面团是稍微有点黏手的，扯面时手打湿擀面时表面撒点粉就👌啦！
夏天牛奶要用冷藏的，最好液体部分三分之一换成冰块。
手残党做面包讲究的就是随意，整形自己看的顺眼就好，等我做好看了再来换封面图✌
用料
牛奶哈斯奶香面包的做法
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所有材料除黄油外放厨师机搅到粗膜再加黄油搅拌出膜，可以不用像吐司那样完美手套膜
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基础发酵到两倍大，手指按压有轻微回缩就可以。面团如果温度过高可以用保鲜膜封好放冰冻5分钟再拿出来发酵
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拍打排气，不要揉，分成两等份，滚圆松弛15分钟
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撒粉擀长拍掉气泡卷起来
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大概15厘米左右，不要像我一头大一头小，放烤箱底部加水二次发酵，
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发酵完刷蛋液，也可不刷，各人喜欢😊撒粉随便来个刀片划五刀，不要在意我的刀功，一刀不行来两刀，总有一刀划在心巴上💔
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上下火190度烤18分钟，记得盖锡纸，我盖晚了就这样了，没有云朵那样清新，但不影响它好吃
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就酱！
