杂粮玉米窝头

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自己纯记录~我自己觉得香~~黄豆面和小米面能增香这两种加起来一共125克就可以,不用分那么规整!!(不放小米面也是可以哒,那就125的黄豆面)

用料  

细玉米面 250克
黄豆面 80克
小米面 40克
开水 250克
小苏打 3克

杂粮玉米窝头的做法  

  1. 一边搅一边加开水烫玉米面!稍微晾凉再加黄豆面和小米面和小苏打!

    杂粮玉米窝头的做法 步骤1
  2. 多揉揉会变得很细腻颜色比之前白一丢丢!(揉至少五分钟)!
    然后捏一捏(重要提示:捏之前双掌沾凉水再摸面团不会黏),团一团,戳一戳!新手嘛,手捏的很粗狂,主打一个快,不用案板少洗工具!😏

    杂粮玉米窝头的做法 步骤2
  3. 杂粮玉米窝头的做法 步骤3
  4. 最后开蒸,我没那么讲究,冷水上蒸锅。二三四十分钟!时间看窝头大小自己定!

    不拉嗓子!!就是稍微有点噎!不是发面的 是比较结实的哦!但是热一下吃起来也不算硬!健康的味道!加了黄豆面和小米面比单纯玉米的香很多哦!


    本减脂人觉得很香~😌

    杂粮玉米窝头的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-07-06 14:46:56
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