大麦粥面疙瘩

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用料  

大麦粉 火锅店汤勺一勺
面粉 火锅店汤勺三勺
小半锅
食用碱 指甲盖大小
面疙瘩工具 很薄的勺子

大麦粥面疙瘩的做法  

  1. 水煮开

    大麦粥面疙瘩的做法 步骤1
  2. 三勺面粉加适量水搅拌均匀不要太稀也不能太厚。用勺子舀适量面糊放于沸水中它会自然凝结成型 大小自己看个人喜好  喜欢软糯的就小一点  喜欢硬一点的就大一些,全部舀完后煮开。

    大麦粥面疙瘩的做法 步骤2
  3. 小勺子两勺大麦粉用适量水搅拌开 可以水多一点点,倒入煮开的面疙瘩中立刻用勺子搅拌  ,使得大麦粥汤均匀而带一点粘稠。煮开

    大麦粥面疙瘩的做法 步骤3
  4. 加入指甲盖大小的食用碱,搅拌均匀。刚开始会有一点点泛黄,煮开后有一点泛红。

    大麦粥面疙瘩的做法 步骤4
  5. 这就可以冷量开吃啦! 夏天清爽晚餐。是不是很夏天呢!

    大麦粥面疙瘩的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-07-06 18:05:07
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