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清炒芥兰
清炒芥兰
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Oyuan
老妈教我的第二道菜，微甜不苦的清炒芥兰！
用料
芥兰
一把
姜
切8片
白酒
一勺
白糖
一勺
盐
半勺
清炒芥兰的做法
备菜：姜切丁，芥兰斜刀把菜梗切段
起锅烧油，至微热。
放姜末，翻炒30秒
放芥兰，翻炒30秒
撒盐半勺，撒白糖1勺（糖必须比盐多），沿着锅边放一瓶盖白酒。
炒至青菜变软，完成
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该菜谱发布于 2023-07-06 19:34:00
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清炒芥兰的答疑
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Oyuan
