烤肉拌饭家庭版

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外卖非常喜欢吃烤肉拌饭,但总觉得不健康,今天索性就自己做了

用料  

五花肉 200g左右
鸡腿 2个
生菜 半个
土豆 1个
包菜 几片叶子
调料
白胡椒粉 少量
辣椒粉 少量
生抽 2-3勺
适量
3-5瓣
6片
麻辣鲜 少量
孜然 十几粒

烤肉拌饭家庭版的做法  

  1. 腌肉
    五花肉没有切,鸡腿去皮剔骨。蒜切沫姜切丝,加入调料腌制20分钟(有洋葱的话切洋葱丝也可以)
    ~~此思路是烤肉店吃的经验,他们肉基本都是洋葱腌的,而且五花肉烤一会之后再切片。
    我的辣椒粉用的六婆辣椒面,没有的话用普通辣椒粉也可以

    烤肉拌饭家庭版的做法 步骤1
  2. 图1腌好后放入空气炸锅烤25-30分钟,记得翻面,拿出来五花肉切片,鸡腿切成小块。再继续烤10分钟,我是分开烤的。

    烤肉拌饭家庭版的做法 步骤2
  3. 烤好啦

    烤肉拌饭家庭版的做法 步骤3
  4. 端午剩的咸鸭蛋热一个,昨天剩的生菜切一切可以开吃啦!
    当然如果家里有其他蔬菜也可以焯水之后放入。

    烤肉拌饭家庭版的做法 步骤4

小贴士

没有空气炸锅也没关系,煎一下也可以,做饭就是发散思维
个人感觉咸鸭蛋拌在里面会让口味提升一个等级,可以试试
 

烤肉拌饭家庭版相关分类

该菜谱发布于 2023-07-06 19:41:16
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烤肉拌饭家庭版的答疑

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