里脊肉切薄片,然后用一个蛋清,淀粉少于,两滴醋,料酒腌制十分钟
郫县豆瓣酱,火锅底料,大蒜末,热油煸炒后放水煮开,放入金针菇烫熟捞出放碗底备用
蔬菜捞出后剩余汤汁下肉片煮,不要随意搅拌,煮一会儿再动,肉片薄,烫熟后捞出装碗
撒点白芝麻。小葱,热油一泼。美味激发出来啦!开吃😍
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