把鸡切块加入一勺盐和清水泡10分钟，然后再清洗几遍，沥干备用
准备姜片、蒜头、红葱头，备用鸡泡完10分钟后沥干水分，加入酱油、盐、糖、胡椒粉腌制15分钟后备用
热油烧开，放入姜、蒜头、红葱头爆香，盛起，备用剩下的热油不要倒，加入鸡块煎至两边黄金色后再加入刚刚翻炒过的姜葱蒜，继续翻炒，加入适量的蚝油和老抽，然后放3羹米酒或料酒，盖锅最小火煮4分钟，加入葱段，再翻炒几下，完成✅
上传你做的姜葱炒鸡
Dian喵喵
