小萌鸡咖喱饭

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给我的小勇士做饭

用料  

米饭 90克
胡萝卜 半根
土豆 半个
猪肉 适量
咖喱 一小块
洋葱 适量

小萌鸡咖喱饭的做法  

  1. 洋葱、胡萝卜、土豆切丁。因为做的时候我一个人带着孩子,后续不好看火,就先把土豆和胡萝卜蒸好(25分钟),之后就不用长时间炖啦~

    小萌鸡咖喱饭的做法 步骤1
  2. 我家宝宝大牙还没有冒出来,所以我是把肉做成了肉丸子:加三分之一蛋清、玉米淀粉,和肉打成肉泥。把肉泥装在裱花袋里,等水温上来后,边挤肉泥,边用牙签切段,煮成小丸子。如下图哈~

    小萌鸡咖喱饭的做法 步骤2
  3. 煮好的小丸子捞出备用~

    小萌鸡咖喱饭的做法 步骤3
  4. 洋葱炒香

    小萌鸡咖喱饭的做法 步骤4
  5. 倒入蒸好的胡萝卜和土豆,翻炒均匀、出香味,倒入一纸杯的水。

    小萌鸡咖喱饭的做法 步骤5
  6. 放入咖喱块(根据口味调整用量,我家宝贝口味比较淡)。我没有额外加其他调料,都可以按照宝贝的口味来调整哈~
    我买的是秋田满满日式果蔬咖喱块~
    炖煮大概5-8分钟,倒如之前煮好倒肉丸子,等汤汁粘稠就可以出锅啦~

    小萌鸡咖喱饭的做法 步骤6
  7. 团一个饭团放在中间,用胡萝卜刻一个鸡冠和尖嘴巴,再用黑芝麻酱点两个眼睛,盛如咖喱,香喷喷的小萌鸡咖喱饭就做好啦~
    我们家宝贝光盘啦~

    小萌鸡咖喱饭的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2023-07-07 13:29:21
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