小葱,姜片下锅,冷水煮熟五个鸡腿。鸡腿不需要切刀,煮熟以后放凉,随意点的手撕成鸡腿肉丝备用。
小米辣,二荆条,大蒜切碎,两勺辣椒面,一勺芝麻。
三勺生抽
一勺香醋
一勺白糖
50克热油。爆香一下辣椒面,大蒜,芝麻
来一勺香油提香
一大勺煮鸡腿的汤
拌匀
倒入备好的鸡腿肉丝里面,冷藏一会口味更佳哟。
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