凉拌麻辣鸡腿肉

3 人做过这道菜
在炎热的夏天,只需要简单的几步,做能出来超美味的还很下饭食物,你确定不要来一份吗

用料  

鸡腿 5个
小米辣 5个
二荆条 5个
大蒜 3瓣
芝麻 1勺
辣椒面 2勺
生抽 3勺
香醋 1勺
白糖 1勺
香油 1勺
煮鸡腿的汤 1勺
热油 50克

凉拌麻辣鸡腿肉的做法  

  1. 凉拌麻辣鸡腿肉的做法 步骤1
  2. 小葱,姜片下锅,冷水煮熟五个鸡腿。鸡腿不需要切刀,煮熟以后放凉,随意点的手撕成鸡腿肉丝备用。

    凉拌麻辣鸡腿肉的做法 步骤2
  3. 小米辣,二荆条,大蒜切碎,两勺辣椒面,一勺芝麻。

    凉拌麻辣鸡腿肉的做法 步骤3
  4. 三勺生抽

    凉拌麻辣鸡腿肉的做法 步骤4
  5. 一勺香醋

    凉拌麻辣鸡腿肉的做法 步骤5
  6. 一勺白糖

    凉拌麻辣鸡腿肉的做法 步骤6
  7. 50克热油。爆香一下辣椒面,大蒜,芝麻

    凉拌麻辣鸡腿肉的做法 步骤7
  8. 来一勺香油提香

    凉拌麻辣鸡腿肉的做法 步骤8
  9. 一大勺煮鸡腿的汤

    凉拌麻辣鸡腿肉的做法 步骤9
  10. 拌匀

    凉拌麻辣鸡腿肉的做法 步骤10
  11. 倒入备好的鸡腿肉丝里面,冷藏一会口味更佳哟。

    凉拌麻辣鸡腿肉的做法 步骤11

小贴士

夏天就是要吃点凉菜,这个调料是万能的,凉拌什么菜都可以哟。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2023-07-07 19:26:26
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