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土豆炖茄子

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乖慢慢来的厨房  乖慢慢来
土豆炖茄子超级好吃

用料  

土豆 两个
紫茄子 1个
香菜 一把
青椒 5个
黄豆酱 2勺
辣椒🌶️ 4个
蒜 4瓣

土豆炖茄子的做法  

  1. 土豆跟茄子剁成块。
    香菜，青椒切成碎

    土豆炖茄子的做法 步骤1

  2. 起锅烧油，油热放蒜，炒香

    土豆炖茄子的做法 步骤2

  3. 放入土豆跟茄子，把茄子炒软

    土豆炖茄子的做法 步骤3

  4. 放入两勺豆瓣酱，两勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，一勺味精，放入辣椒。

    土豆炖茄子的做法 步骤4

  5. 翻炒均匀

    土豆炖茄子的做法 步骤5

  6. 倒入水吃要刚好没过土豆，中小火炖15分钟，15分钟后，把香菜跟青椒倒进去炒匀。整个菜的灵魂就是香菜跟青椒，可以多放。

    土豆炖茄子的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2023-07-07 20:01:19
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