肉沫鸡蛋豆腐（2人份）❤️❤️

葱姜各3片，切成末

葱姜末
1汤匙生抽
1汤匙淀粉
1/2汤匙料酒

与肉沫jio拌均匀~
腌制15分钟

2个鸡蛋打散
豆腐切小块放到鸡蛋里

抓呀抓呀抓

肉沫炒一炒
盛出来备用

不粘锅喷5下油
倒入鸡蛋和豆腐

等凝固了在用铲子轻轻推一推
没凝固蛋液就会流到不粘锅上变凝固

等豆腐水分少一些就可以翻炒不会散啦
加1汤匙蚝油
1汤匙生抽

1/2碗水
水可以替换成勾芡:1/2水加两汤匙淀粉搅拌好倒进锅里

倒入之前炒好的肉沫
翻炒一下

加1勺盐

出锅

喜欢吃葱的可以撒点葱花
我不喜欢葱就没有加

嘎嘎下饭~