薄荷掐尖的嫩叶儿,加水滚开几分钟。(食用薄荷的品种:胡椒薄荷味道好一些;留兰香薄荷闻起来浓,吃起来味道像牙膏)
放入凉壶,加开水泡起来,加或不加糖均可,夏天喝清凉爽口。
绿豆和糯米泡4个小时以上。
加适量冰糖,蒸熟。
可以放凉直接食用,也可放入冰箱冷藏备用。
食用时,绿豆糯米各取一团,加入蜜饯(蜜枣、冬瓜条、葡萄干),加入薄荷水,全部搅拌均匀,即可。
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