绿豆洗净后放入豆浆机。
放入白冰糖和山黄皮。山黄皮祛湿降火，还是中和绿豆青草味的关键。
加入纯净水。水量可根据自己喜好调整，最好不要少于400毫升，否则影响口感。
启动豆浆机的煮豆浆功能。
煮完倒入碗中。稍微晾凉即可开吃。
也可盖上碗盖，放入冰箱冷藏两小时后再食用。
在夏天，食用前冰镇效果更佳。
山黄皮不是黄皮果，是山上野生的一种食材，在南方的菜市场偶尔有卖。
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