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凉拌苦瓜

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元宵旦旦的厨房  元宵旦旦
炎热夏季，凉拌苦瓜你值得拥有，简直美滴很

用料  

苦瓜 1只
芝麻香油 适量
盐 适量
白糖 适量
熟芝麻 适量

凉拌苦瓜的做法  

  1. 苦瓜一根，洗净后对半切开，掏空瓜瓤

    凉拌苦瓜的做法 步骤1

  2. 斜着切薄片，薄片焯水方便

    凉拌苦瓜的做法 步骤2

  3. 水开倒去苦瓜片，焯水50秒即可，不敢时间太长，容易苦😭

    凉拌苦瓜的做法 步骤3

  4. 焯完水倒入凉水中冲凉

    凉拌苦瓜的做法 步骤4

  5. 凉水捞出后，放入少量盐，拌匀方便杀出里面的水分，放置一会后，用手捏出里面的水分

  6. 放入盘中，加入适量盐，白糖，香油，白芝麻，然后拌匀即可，枸杞用来配色，放不放都可以

    凉拌苦瓜的做法 步骤6

上传你做的凉拌苦瓜

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-07-08 13:39:50
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