红葱油焗小管鱿鱼 <302小厨房>
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302小厨房
下酒小菜
用料
红葱油焗小管鱿鱼 <302小厨房>的做法
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原料图
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这边用的红葱头、姜片、小葱
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小管鱿鱼解冻后尽量擦干（尤其是内部如果有水尽量控干）
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生抽、料酒、白糖、胡椒混合均匀
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红葱头切厚片，葱根留着煎油
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锅底放油，先放入红葱头、姜片、葱根煎出香气
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之后放入小葱爆香
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铺入小管鱿鱼后不要翻动
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直接淋入料汁
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不要翻炒，不要翻炒
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盖上盖子中火焖3min
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之后翻面
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盖上盖子再焖烧1min即可
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撒上少许小葱碎即可出锅~~
小贴士
1，放入小管后一定不要翻炒；
2，火力不要太大不然会糊掉。
2，火力不要太大不然会糊掉。
