麻辣米线
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人做过这道菜
努力成为张小厨
麻辣米线是西安街头最为火爆的小吃，身为一个西安人，给没有尝过的小伙伴分享这道美食，希望小伙伴有时间来西安品尝一下
用料
麻辣米线的做法
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1-把豆干切块，用油炸成金黄，然后呈出来备用，锅里剩下一点油，倒入肉糜，炒至变色，然后给锅里加入2块火锅底料，2勺豆瓣酱进行炒制，随后加入炸至金黄的豆干进行翻炒，并给锅中加入一点水，进行入味。
2-碗里加入2勺炒至好的酱料，放入盐，味精，鸡精，胡椒粉，花椒粉，香油，咸菜丁，辣椒油。
3-锅中烧水，把米线放入锅中，并加入自己喜欢的食材进行煮，煮熟后放入碗中。
小贴士
口味重的朋友，可以多多放一些调料，重麻重辣，多放花椒粉，和胡椒粉，以及辣椒。就可以做到西安街头大火的红油米线了。希望大家喜欢
