❶煲汤的鲫鱼最好是买土鲫鱼哦,鳞片刮干净~
❷里面黑色的那一层膜一定要去干净,不然汤会很腥哦~
❸热锅,一点点油,一点盐,和姜,煎鱼
❹煎至两面金黄,熟了就把鱼捣烂捣碎~
❺然后用汤渣袋装起来~打好结哦~
❻然后放汤锅里,几片姜,倒开水,大火煮开5分钟后转中小火熬半小时
❼期间把番茄和山药去皮,切块,备用~
❽汤熬半小时后,把番茄和山药加进去,再继续熬半小时~
❾汤好了之后放一点香芹粒~不喜欢的可以放葱,还是不喜欢就不放啦~~
❿清甜好好喝~也可以做汤面的汤底哦!
上传你做的「汤」番茄山药鲫鱼汤