珠海特产--蒜蓉粉丝蒸黄沙蚬
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人做过这道菜
Al_len
来珠海必吃一道菜--蒜蓉蒸黄沙蚬，那口汤，那粉丝嗦起来简直鲜到不得了！！
用料
珠海特产--蒜蓉粉丝蒸黄沙蚬的做法
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在提前洗好吐完沙（早上的黄沙蚬建议养个四个小时，吐完沙）的黄沙蚬，加入切好的五瓣蒜末，一勺葱白，一根辣椒，一小勺盐，一勺糖，少许胡椒粉，加入些许花生油，搅拌均匀
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将温水泡好的龙口粉丝铺底，此处我加了一点点鸡粉做底味
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将搅拌均匀的黄沙蚬平铺到龙口粉丝上面
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水滚大火五分钟，根据黄沙蚬的量，开口即可，过火了就没那么嫩了
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起锅，撒上葱花，淋点热油，涮～～
开吃！！！！！
黄沙蚬挂点汤汁一起吃，简直鲜爆炸！！
