意式小番茄干马苏里拉沙拉

2 人做过这道菜
前段时间去英国老板家吃烧烤,他老婆做了这道沙拉,吃完就念念不忘。小番茄在烘烤成干之后,香味会特别的浓郁,体积小了一半,把所有的精华都浓缩在里面~

用料  

小番茄 500克
海盐 少量
橄榄油 少量
马苏里拉小球 150克
新鲜罗勒叶 5-6片
黑胡椒 少量
意大利黑醋 少量

意式小番茄干马苏里拉沙拉的做法  

  1. 番茄对半切开,用小刀去除根部

    意式小番茄干马苏里拉沙拉的做法 步骤1
  2. 刷少量橄榄油在表面

    意式小番茄干马苏里拉沙拉的做法 步骤2
  3. 烤箱,上下火150度,烤1-1.5小时

    放在烤箱里晾凉 (相当于后续烘干)

    意式小番茄干马苏里拉沙拉的做法 步骤3
  4. 装进盘子,摆上马苏里拉球,罗勒叶,淋一些橄榄油

    意式小番茄干马苏里拉沙拉的做法 步骤4
  5. 再淋一些意大利黑醋,撒一点黑胡椒

    意式小番茄干马苏里拉沙拉的做法 步骤5
  6. Ta-da!Enjoy~

    意式小番茄干马苏里拉沙拉的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2023-07-09 10:40:46
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