凉拌菜：香菜青瓜菠萝牛肉
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freetime
方子是在小红书Jrake看到的，本来不打算在这里记录的，想着在小红书用回复的方式记下自己的配方备查即可，没想到不懂怎么查回自己的回复😥，所以还是专门记录吧！
凉拌了一大盆，夏天三个人就着饭/面吃，赞啊👍
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用料
凉拌菜：香菜青瓜菠萝牛肉的做法
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1、牛肉片放生抽、食用油腌制20分钟以上。
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2、小米椒切小段、蒜蓉、白芝麻放入大碗。
3、油、麻油加热，淋入大碗中。加少许糖。 -
4、拍青瓜成段。
5、香菜切碎。
6、把青瓜、香菜放入大碗，加适量醋、蚝油、盐或生抽，拌匀，静置入味。 -
7、热油，炒牛肉，放入大碗，拌匀。
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8、菠萝切片，放入大碗。
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9、上菜。
