梅汁味腌黄瓜

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前一段时间在网上买了梅汁味的萝卜片,感觉味道不错,春季的时候制作了青梅酱,打算自己制作一款青梅味的腌黄瓜,是比较快手的凉菜,夏季没有胃口,吃一些青梅有健脾养胃生津去暑功效。

用料  

适量
黄瓜 1000克
80克
青梅酱 2勺

梅汁味腌黄瓜的做法  

  1. 新鲜黄瓜切成片用糖盐腌制一下加糖可以使萝卜更加爽脆。可以使萝卜快速出水

    梅汁味腌黄瓜的做法 步骤1
  2. 夏季温度高可以放入冰箱冷藏腌制,大约一个小时以后,黄瓜出水后。把水滤出。

    梅汁味腌黄瓜的做法 步骤2
  3. 加入80克糖。20克酱油两大勺青梅汁。拌匀后放入冰箱冷藏一晚。

    梅汁味腌黄瓜的做法 步骤3
  4. 第2天以后拿出黄瓜,酸甜可口的梅汁捞黄瓜就好,制作完毕,可以用来当做凉菜。

    梅汁味腌黄瓜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-07-09 18:02:54
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